我做的东北大酱特别好吃，原料很简单。 主要食材是黄豆、五花肉、大蒜。 黄豆我用的是东北黄豆，在铁锅里炒熟（不要炒焦），然后用搅拌机打成浆，用纱布过滤出豆浆。 做酱的关键在于酱料里的油，这个油不是普通的植物油或者荤油，而是鸡蛋黄里面的油脂。
食材准备： 鲜豌豆300g、鸡蛋2-4个、葱花适量、油盐适量（可根据自己口味添加） 第一步： 将豌豆去皮，冲洗干净后沥干水分备用； 第二步： 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别装入两个碗中，在蛋黄中加入少许盐搅拌均匀待用； 第三步： 锅内添水烧至沸腾，加入少许食用油，放入豌豆焯水一分钟左右，
我天，这个也太好吃吧！作为地地道道的阳新人，从小吃到大的东西，真的无敌棒啊～ 先放图，这是前几天做的，加了红薯和藕粉，真的巨好吃的呀 准备材料： 小芋儿（我用的紫薯）、糯米粉、糖 做法超简单： 小芋儿洗干净去皮（我是直接用刀刮去表皮的.....）然后打成泥，加入白糖和糯米粉拌匀了用手捏成小团子，
我吃过的最鲜的豆腐，是绍兴上虞陈乡街道的豆腐脑，2块钱一大勺，配上店里自己炸的油条，那味道。。。说不完的美味啊！ 后来学习了厨艺后，自己也做过几次，一次是在日本买的内酯豆腐做的，用蒸的方式，感觉也不错。还有一次是用石膏做的豆腐脑，和这个味道有点像吧。
昨天吃的，正好可以答一下这个问题！ 首先准备猪肋排一斤左右吧（因为两个人吃） 切成这样 然后洗干净，用冷水焯出血水， 然后准备好佐料 （其实我这只有花椒、辣椒干、冰糖和生抽了....料酒没拍照）把切好的葱和姜放到锅里爆香，加入花椒，冰糖，辣椒，一起炒。我因为只有一个人吃饭所以就用的电饭煲。
用料 五香糟鱼 鲤鱼一条 酱油 糖 花椒 大料 桂皮 香叶 小葱、姜适量 做法步骤 1.买回来的鲤鱼处理干净，两侧打花刀，方便入味，用酱油，盐，葱姜腌渍两个小时以上。注意不要把鱼泡弄破。2.准备五香调料，香料我用的是花椒，大料，桂皮，香叶。不喜欢香料也可以不放的。3.油锅烧热，把鱼煎炸至两面金黄。