我做过好几次，每次都是先蒸透然后再红烧的。 具体做法是这样： 把买回来的猪蹄清洗干净（猪蹄上面的猪毛一定要刮干净），凉水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱段、姜片和料酒各适量，转文火炖三四个小时（用电饭锅也可以，就是比较费时）；三个小时后，用筷子扎一下，感觉软烂了就可以了，然后捞出来沥干（不用洗锅了）。
20块钱，让你吃到扶墙走 ！！！1.准备食材：新鲜的甜玉米两根、火腿两片、青椒一个、小米辣四个、蒜适量、孜然粉和生抽各一勺、盐半勺、辣椒粉两勺。
以前吃蒸饺，最喜欢吃的是香菇馅的。但是有一次吃了这道卷金针茹，竟然让我改变了对香菇的爱。 卷金针菇比香菇的味道更清新，口感也更嫩滑，每次做这道菜，我都能连吃三碗饭。
1、凉糕配奶茶，这个搭配可以说是最经典的了，在喝奶茶的时候来一块冰凉的凉糕，简直完美！ 2、凉糕配酸奶，这是我在减肥期间发现的绝佳吃法，用酸奶拌着吃，一口下去，丝滑润口，饱腹感也很强，推荐减肥中的小仙女尝试一下。
我做的酱肉是带汤汁的，可以拌饭、拌面吃。 选五花肉做酱肉是最合适的了，因为猪皮中含有丰富的胶原蛋白，有美容的作用。另外，猪皮中的氨基酸含量比其他部位都高。 做酱肉，最重要的是调料的味道要渗透到肉的每一部分，所以不能急功近利，用重口味来压制猪肉的腥味和油腻感。
作为一个土生土长的温州人，我对于吃是非常讲究的…… 说到温蟹，让我想起了很多童年往事，小时候生活条件不好，没有什么零食可以吃，所以每次到吃温蟹的时候就像过节一样高兴。（现在条件好了，反而没有以前吃温蟹的热情了） 我们小时候吃的温蟹一般有两种，一种是淡水的，一种是咸水的。
老北京的涮羊肉（水火烧），用的不是电锅也不是气炉子，而是明火炭锅，那吃法跟现在大不一样。 涮羊肉得用“炭火锅”，那是一个方形的托盘，里面铺上沙土，上头插根木棍儿，底下点燃柴火，温度就靠这堆灰来保持。