鲫鱼煮番茄汤有什么功效?
鲫鱼煮番茄汤具有补脾利湿,清热生津,健胃消积的功效。适用于水肿腹胀,黄疸证及伤风感冒、饮食积滞等症。
鲫鱼具有很高的营养价值,它含有丰富的蛋白质及易于消化的营养成分,在所有淡水鱼类中,鲫鱼的蛋白质含量是第二位的,仅次于青鱼,脂肪和钙的含量都是第一位。不仅营养丰富,中医认为鲫鱼还有多种药用价值,其肉可以入药,味甘性平,具有健脾、开胃、补虚的功效,可用作治疗脾虚水肿,消瘦,消化不良等等。
而番茄含有青茄红素能有效地抗癌和延缓细胞老化,还能保护心血管,降低胆固醇,它的含钾量特别丰富,能排除体内多余的钠盐,降低血管内渗透压,所以也是良好的降压护心菜。