白菜汤面条怎么做好吃？
食材明细 牛肉适量 白萝卜适量 胡萝卜适量 豆腐适量 老姜适量 大葱适量 蒜苗适量 香菜少许 小香葱末适量 油泼辣子适量 醋适量 花椒粉（可不放）适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 生抽适量 五香粉适量 做法步骤
1.准备好所需的原材料，将牛肉洗净切块后放入碗中。加入一小勺五香粉、一勺料酒和适量的姜末抓匀；
2.接着再加入一勺生抽、两勺食用油抓匀，腌制半小时备用;
3.锅中放入较多的油热至五成热时倒入腌好的牛肉块炸至表面呈微微金黄的状态捞起沥干待用；
4.另起锅烧热倒油下入大葱片和姜片爆香；
5.然后再将所有切好的蔬菜块放入锅中翻炒片刻；
6.加入适量的清水烧沸煮约十分钟让味道充分融入汤汁中；
7.随后转小火将牛肉块放入锅中继续煮；
8.这时我们开始制作油泼辣子，干辣椒面放入小碗中；
9.接着再将小碗中的辣椒面分三次淋入七成热的食用油搅拌均匀，等到油变凉时将油与辣椒面一起搅拌成红油即可； 10.锅中再倒入适量的高汤或者是清水烧沸后将豆腐切成块状放入锅中煮熟；
11.然后转大火将牛肉煮至完全熟透并且用筷子能轻易的插入肉块里面就可以了；
12.最后根据个人口味调入适量的盐和鸡精，再撒适量的葱花、蒜末以及花椒粉拌匀后即可关火，吃的时候还可以再浇上些酸辣汁或是拌入一些油泼辣子和醋哦！