美鱿怎么煮好吃？
最简单的做法，最好吃！ 鲜鱿鱼去掉内脏、眼睛和嘴巴（留皮）清洗干净后打花刀（直刀斜着切出来鱼鳞状）然后改刀成合适大小的块儿。姜切成姜片备用。青红椒去籽后切成颗粒状。 锅里放适量油烧热之后加入姜片爆香，接着放入切好的鱿鱼爆炒一下，等到鱿鱼卷起来的时候加入适量生抽（最好用生抽+一点老抽混合调色）、砂糖、料酒，翻炒均匀盖上锅盖焖两三分钟让鱿鱼充分入味。
开盖之后看看收汁的状态，这个时候如果太干可以稍微加一点点清水进去，最后淋上香油就可以起锅了。 这样炒出来的鱿鱼味道香口感好特别下饭，一定要试试哦～