彭鱼鳃什么功效？
1、消肿解毒
彭鱼鳃，中医也叫败毒鳃，有清热、消肿、解毒的功效，如大鱼际痈（俗称痈疽，相当于西医的局部皮肤及筋膜急性化脓性炎症）以及乳痈初起有块，乳汁不畅等，可用鲜鱼鳃蒸鸡蛋食用，或配金银花、蒲公英煎汤服，有消肿解毒、排脓出毒的功效。此外，用鲜鱼鳃捣烂外敷，也能消肿止痛，适用于腮腺炎等。
2、预防心血管疾病
鱼鳃中丰富的DHA，有抑制血栓形成甚至有溶解血栓的作用，有助于预防动脉硬化以及心血管疾病。“鱼鳃粥”还是一道适合脑力工作者的健脑佳品，“鱼鳃玉米排骨汤”对于肾虚体弱、腰酸肢软的人也非常有益处。