黄焖鸡放土豆么？
土豆焖鸡是流传范围特别广泛的家常菜，几乎每个地方都有类似的菜。
黄焖鸡不放土豆，放土豆就是土豆焖鸡。
黄焖鸡和土豆焖鸡差不多，区别就是前者不放土豆。黄焖鸡出锅会撒香菜，或者放点青蒜苗，但是不要绿叶菜。
黄焖鸡是鲁菜的汤汁菜，讲究的是汤少油亮，肉质酥烂。因为鸡肉的纤维比较细，所以鸡肉不需切得很小，而是切成能装在盘中的小块。土豆的纤维比较粗，所以切得很碎，这样有利于它在油汤中快速地吸饱汤汁。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
土豆焖鸡是流传范围特别广泛的家常菜，几乎每个地方都有类似的菜。
黄焖鸡不放土豆，放土豆就是土豆焖鸡。
黄焖鸡和土豆焖鸡差不多，区别就是前者不放土豆。黄焖鸡出锅会撒香菜，或者放点青蒜苗，但是不要绿叶菜。
黄焖鸡是鲁菜的汤汁菜，讲究的是汤少油亮，肉质酥烂。因为鸡肉的纤维比较细，所以鸡肉不需切得很小，而是切成能装在盘中的小块。土豆的纤维比较粗，所以切得很碎，这样有利于它在油汤中快速地吸饱汤汁。