木菜的功效有哪些?
在中医上,芫荽的药用部分为“香菜子”和“香菜”。《本草纲目》中记载,“芫荽,辛能散气,故能熏风、辟一切不正之气也。人之胸膈、脾胃受寒,或饮、或食、或饮冷,内伤生冷,外伤风寒,致令胸脘痞闷,膈上生痰,胃中寒哮,呕吐恶心,腹痛不止”,均可用香菜治之。
具体而言,生芫荽性凉,味辛,入肺、脾经,有清热透疹,消食下气之功,用于麻疹初起,不同,消化不良、小儿腹胀等;芫荽子性温,味辛,归肾经,有理气、止痛、暖腰膝、杀虫之功,用于跌打损伤、腰膝冷痛、肠燥便秘、阴线虫病。
食疗方面,芫荽可配粳米、赤小豆煮粥吃,有宣散清燥、清热利湿之效,用于皮肤斑疹、疹后余毒未清、两目肿痛等。若以芫荽配香油、橘皮炖瘦猪肉吃,有温中散寒、健脾开胃、消食化滞之功。