蒜毫炒什么菜好吃？
200g 蒜苗（1.5元/斤）+4瓣大蒜(1.9元/斤）=3.5元，荤素搭配，美味又健康~ 材料：蒜苗300g、猪肉200g、剁辣椒一勺、生抽适量、老抽适量、食盐少许、白砂糖少许。
做法： 第一步：猪瘦肉洗净沥干水，剁成肉末； 第二步：在肉沫里加入食盐、白砂糖、生抽和老抽搅拌均匀后腌制10分钟； 第三步：起油锅，油温升高后调小火，倒入肉馅慢慢煸炒至变色出油，盛出待用； 第四步：再次起油锅，倒入剁辣椒和蒜末爆香； 第五步：将蒜苗和肉丝倒进去一起快速炒匀，调入少许生抽和老抽上色调味，即可出锅享用啦~ 小贴士： 因为我自己比较喜欢吃酸甜口的，所以会加一勺剁辣椒来提鲜。但是如果不喜欢吃辣的话，可以不加哦~~