瓜子怎么简单炒好吃？
瓜子的种类有很多，比如西瓜子、葵花子、南瓜子等等，我最喜欢吃的就属葵花籽了，它味道鲜美，含有多种人体所需的营养物质。 那么，怎样炒制好吃的葵花籽呢？ 今天为大家分享一款超美味的炸葵花籽的做法，喜欢的朋友快来试试吧！
【炸葵瓜子】
用料：葵花籽 一碗 玉米淀粉 三勺 面包糠 三勺 鸡蛋 一个 姜蒜 适量 小葱 四根
1.首先将葵花籽用清水冲洗几遍，然后沥干水分备用。
2.取一个器皿，倒入葵花籽、三勺玉米淀粉、一勺食盐，抓匀后腌制5分钟。（加入少许食盐能够使炒出来的葵花籽更鲜香）
3.接着，打入一个鸡蛋，搅打成蛋液。（这样能够让葵花籽外表更加酥脆）
4.把三勺面包糠、葱姜蒜末放在碗中，拌匀备用。（这样可以去除蛋液的腥味儿）
5.锅中倒入适量的油，油温6成热时转小火，逐个放入裹上蛋液的葵花籽慢慢炸至金黄酥脆，捞出控油。
6.最后再撒上葱花和姜末提香即可。（关火后再放葱花，防止灼伤）
这样做出来的葵花籽，表皮酥脆金黄，里面饱满多汁，咬一口香醇可口有嚼劲，真的太棒了！