水煮土豆丸怎么做？
【水煮土豆丸】
制作原料：鸡蛋1枚、土豆1个、干面粉适量、油盐适量、葱花少量
制作方法：
1、土豆去皮去毒根洗净，上屉蒸至熟透。
2、将熟透的土豆趁热倒入面粉筛中并擦成土豆泥，再磕入1枚鸡蛋。
3、加入适量的油和盐调味，拌匀后将其团成1个土豆面剂子。
4、再取适量的干面粉放入平盘内，将团好的土豆面团放入面粉盘内轻轻滚动粘上薄薄一层面粉。
5、再将粘好面粉的土豆面团擀成长片，然后切成方丁状。
6、再将切好的土豆方丁重新团成小丸子，团的时候要注意动作轻柔，以防土豆丸散开，土豆丸做好备用。
7、蒸锅内放适量清水烧开，将做好的土豆丸入蒸锅内蒸制约5分钟关火即可。