小黄瓜怎么做好吃？
1.首先，准备材料： 小黄瓜适量、蒜末少许 辅料：沙拉酱（喜欢甜味的可用砂糖）2大匙、黑醋1茶匙、盐巴1/2茶匙； 步骤一：将材料都准备好后，开始处理小黄瓜，将其洗净去皮后再切段备用；
步骤二：然后，把切好的小黄瓜放入碗中加入盐巴抓拌均匀腌制约十分钟待用； （小黄瓜的表层会渗出水分，这个过程是为了去除小黄瓜的生味儿。当然你也可以省略掉这一步哦！）
步骤三：接着，在腌好的小黄瓜中加入黑醋与沙拉酱一起抓拌均匀使小黄瓜都能沾上酱汁即可装盘食用了～ （小黄瓜本身是带有一定咸度的，所以最好不要再额外加盐巴哦！）
2.凉拌小黄瓜的做法 原料：小黄瓜50g、洋葱半个、红尖椒3个、白糖半汤匙、白醋两汤匙、鸡精一点、香油少许。 制作方法： 1.把小黄瓜用清水洗净，再切成条；
2.把红尖椒去蒂去籽洗净后切成丝；
3.把洋葱也洗净切丝；
4.把小黄瓜用精盐拌匀腌制十分钟左右；
5.再把白糖、白醋、鸡精和少许清水放到碗里拌匀调成汁备用；
6.最后把腌好的黄瓜挤干水，放在容器里，放上洋葱丝、青辣椒丝和匀，淋上香油，再放入调好的味汁搅匀即可。