做土豆汤圆怎么做?
薯茸团子
薯箩团子,是用糯米和紫薯茸或马铃薯茸拌匀,揉透后制成的,包馅后油炸而成。其特点是香甜酥脆,是一种适于佐茶的点心。 制作方法是:
1、制薯茸 :将马铃薯或紫薯蒸熟,成茸,晾凉待用。
2、和面团:将糯米加马铃薯茸或紫薯茸揉匀,制成薯茸面团。
3、油炸:将土豆泥圆子放在用干面粉扑粉的案板上,揿成长舌形,包上甜馅卷成锥形状,制成薯箩团子生坯。锅内放入花生油 ,投入薯箩团子坯子,炸呈金黄色,即成。
薯茸团子
薯箩团子,是用糯米和紫薯茸或马铃薯茸拌匀,揉透后制成的,包馅后油炸而成。其特点是香甜酥脆,是一种适于佐茶的点心。 制作方法是:
1、制薯茸 :将马铃薯或紫薯蒸熟,成茸,晾凉待用。
2、和面团:将糯米加马铃薯茸或紫薯茸揉匀,制成薯茸面团。
3、油炸:将土豆泥圆子放在用干面粉扑粉的案板上,揿成长舌形,包上甜馅卷成锥形状,制成薯箩团子生坯。锅内放入花生油 ,投入薯箩团子坯子,炸呈金黄色,即成。