土豆薯条怎么炒不粘锅？
土豆去皮洗净，切成6毫米左右厚的片，再切成粗细均匀的条。放在清水中泡5分钟，洗掉多余的淀粉。控干水分。炒锅中倒入油，大火加热至油7成热时，放入土豆条。
改为中火，用铲子不断推动土豆条，土豆变软后，改成大火继续炸土豆条。炸至呈金黄色后捞出沥干油份。
撒上椒盐，趁热食用。
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土豆去皮洗净，切成6毫米左右厚的片，再切成粗细均匀的条。放在清水中泡5分钟，洗掉多余的淀粉。控干水分。炒锅中倒入油，大火加热至油7成热时，放入土豆条。
改为中火，用铲子不断推动土豆条，土豆变软后，改成大火继续炸土豆条。炸至呈金黄色后捞出沥干油份。
撒上椒盐，趁热食用。