沙参炖鹅有什么功效？
沙参具有养阴清肺，祛痰，补脑，镇咳，降血糖，除口臭等功效。内服一般为9-30g，煮汤、浸酒或炖服，不宜久煎。外敷：适量，捣烂敷或研末敷患处。忌与藜芦同用、不宜与氨茶碱类药物合用。
鹅肉，味甘、性凉，在中医认为常吃鹅肉有补虚、和脾、止痢、暖胃、生津、止渴、益气之功效，适用于大便泄泻、胃口不开、白带过多者进补。《本草纲目》曰“鹅肉，大补虚羸，益气暖胃，治疮，消水肿，利小便。”
炖至汤料入味后，再转中火约炖上20分钟，加盐调味，再转大火炖至再次沸腾时，滴入少许麻油，即可上桌。沙参炖鹅有养颜美容和减肥、滋补清润、清热化痰、润肺补脾、通肠便、祛湿排毒、美肤驻颜、利尿止泻之功效