家常奶沙冰怎么做？
1 所有食材准备好：奶油奶酪提前室温下放置软化。炼乳可用奶粉加糖替换。
2 牛奶倒入奶锅里加热煮沸，加入吉利丁粉（鱼胶粉）搅拌融化，放一边晾凉备用。
3 动物淡奶油加入炼乳打发到7-8成发（能纹出清晰的花纹且不消失）。
4 软化好的奶酪稍微搅拌一下，不用很顺滑。
5 把80%的打发淡奶油倒入奶酪碗里，翻拌均匀后，再放入其余打发淡奶油。
6 晾凉后的牛奶倒入奶酪翻拌好的奶酪淡奶油中，翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时左右。
7 从冰箱拿出冷冻好的奶酪沙冰，装入盆中，放上喜欢的水果，挖勺子就可以挖吃啦。