切糕片炒什么好吃？
作为新疆人，当然是最爱切糕啦~ 切糕虽然叫做切糕，但其实是米发糕，用糯米、核桃仁、红枣一起蒸煮而成，软糯香甜！ 在新疆，切糕可以当做主食来吃，也可以做糕点，最家常的吃法就是蒸熟了拌着糖吃，软烂香甜，早上就着奶茶一起吃，顶饱又过瘾。
除了直接吃以外，切糕还可以做成各种点心，比如切糕卷、切糕小饼等等，做法并不复杂。 今天教大家做的是切糕卷，喜欢的朋友快来试一试吧~ 准备食材： 糯米500g，葡萄干100g，核桃仁100g，红枣20颗，白糖适量。
制作步骤： 将红枣用清水浸泡后，冲洗干净，去掉枣核； 然后倒入高压锅，加入没过食材的清水，大火烧开上汽后，转小火熬煮至汤汁浓稠，关火待用； 核桃仁用擀面杖擀碎，越碎越好； 葡萄干清洗干净后用冷水泡发备用； 糯米淘洗干净后，加水下锅煮，中途加入适量白糖调味，待糯米煮开花后，关火让糯米饭浸泡入味（大概30分钟左右）； 最后把核桃碎倒入泡发的葡萄干中，搅拌均匀，再倒入煮熟的糯米饭，加入少许白糖提味，再次搅匀。
取一张薄片糕，在上面均匀的铺上一层核桃葡萄干馅儿，上面盖上一层薄皮，轻轻压一下，让面包与馅料更好的贴合。 烤箱预热170度，烤盘铺油纸，放入做好的切糕卷，送入烤箱中层，上下火烤10-12分钟即可。 出炉后的切糕卷趁热食用味道更好哦～ 你也可以像新疆当地人一样，泡在奶茶里吃掉它~(♡´｀･ʔ) 你还有什么其他想吃的糕点吗？