苦的吃的有什么作用与功效？
苦瓜含有苦瓜甙和奎宁，有消热邪气、消暑解毒、清心明目的功效，对治疗高血压、心脏病和恶性肿瘤有疗效；夏天食用苦瓜，能够消暑清热，清心去火。
莲子心味苦、涩，性寒，归心、肾、大肠经。可清热养神，治暑热烦渴、目赤肿痛、心烦失眠等。
荞麦味甘、性凉，具有敛肺、凉血、益肠胃等功效。尤其是荞麦所含有的叶绿素有抗菌消炎的作用，还有氧化酶促进新陈代谢的作用，可有效缓解大暑期间烦热不安等症状。
芝麻味甘，性平，所含的维生素E和氨基酸，能使皮肤平滑，延缓皮肤的老化。
杏仁味苦、甘，性平。有清心止咳、降气散肿之功效，对暑天引起的烦躁心神不宁有一定的疗效。
决明子味苦、甘，性寒。清热、明目、通便，适用于头痛、眩晕、目赤肿痛、大便秘结等病症。决明子泡茶饮服或煮粥吃，能清肝、润肠、明目，对肝火旺、目赤、大便秘结等症状有效。