牛肉土豆蕃茄汤怎么做？
需要的食材有：
1、准备一块牛肉，先把牛肉清洗干净，把牛肉上的水分控干，再把牛肉切成均匀的小块。切成块之后，再放入清水中浸泡10分钟，泡出血水后，再控干水分备用。
2、三个土豆，先把土豆的外皮削干净，再把土豆清洗干净，清洗干净控干水分以后，把土豆切成均匀的薄片，切好以后放在清水中浸泡，避免土豆变色。切好之后再放入一勺食盐，浸泡一会杀一下水。
3、准备两个西红柿，先把西红柿放入锅中煮一下，开锅以后煮上一分钟左右。煮好以后捞出来控干水分冷却，用手把西红柿的皮剥掉，再切成小块备用。
具体的制作方法：
1、先把切好的牛肉和10颗花椒放在一起，放入小半碗清水没过牛肉，开锅以后煮一分钟，把煮好的牛肉捞出来，用凉水清洗干净，再控干水分备用。
2、接下来把准备好的土豆控干水分备用，煮锅中放上清水，开锅以后下入土豆，煮上五分钟。
3、土豆煮好以后控干水分捞出来，再下入西红柿，煮上一分钟把西红柿煮熟，西红柿煮好以后控干水分捞出来。然后把西红柿和土豆放在盆中，用擀面杖擀成碎泥备用。