“花生生”这个词有点意思的，我好像在旧社会小说里看到过，就是花生刚摘回来晾干，没有炒也没有煮，就那么脆生生地撒着芝麻一嚼，香得很！ 这个吃法我也喜欢，直接吃就很好吃 或者放点盐，也是脆脆的一嚼爆汁，鲜得很！ 我小时候家里种花生，摘回来的花生都是要晒很久，干干的，炒的时候容易碎。所以通常做法是煮熟了再炒，这样子炒的花生米又香又糯。
小时候最爽的是和小伙伴比赛摔花生，把一粒花生扔起来再接住，看谁接的多，这个比游戏好玩多了。不过现在这种玩法已经很少见了，毕竟卫生情况没法检查啊…… 偶尔运气好能吃到炸花生，这个是妈妈最喜欢的，但是油炸的东西不健康啊，所以现在也很少吃。 花生的常见做法其实就是各种烧菜塞花生进去，比如红烧肉、糖醋排骨、粉蒸肉什么的，加葱花一起拌着吃，香醇入味，酥烂可口。
岩颖珊优质答主花生米可以烧很多好吃的菜肴，以下是一些建议：
1. 花生米炒肉：将花生米与猪肉（或鸡肉、牛肉）切成丁，加入淀粉、料酒、生抽等调料，炒香后加入青椒、洋葱等蔬菜，翻煮至熟透。
2. 花生米炖排骨：将排骨洗干净，花生米提前泡软，加入生姜、料酒、水，炖至排骨熟透，再加入花生米，翻煮一会儿，最后加入适量盐调味。
3. 花生米炒黄瓜丁：将花生米和黄瓜切成丁，锅中放油，将花生米炒香，加入黄瓜丁翻炒，最后加入盐、生抽等调味。
4. 花生米炒豆芽：将花生米和豆芽分别煮熟，锅中放油，将花生米炒香，加入煮熟的豆芽，翻炒均匀，最后加入适量盐调味。
5. 糖醋花生米：将花生米煮熟，锅中放油，加入糖、醋、盐等调味，翻炒至均匀裹在花生米上。
6. 花生米炖豆腐：将花生米泡软，豆腐切成厚片，锅中加入适量水，加入花生米、豆腐、生姜、料酒，炖至豆腐熟透，最后加入适量盐调味。
以上只是一些推荐的花生米烧法，其实花生米是非常百搭的食材，你可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。
