蒸蛋奶好吃吗?

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我是很爱吃蒸菜的人,因为觉得蒸菜比较健康,也比较少油! 但是平时我们家的蒸菜都是用水蒸锅做的! 这次换个花样,用微波炉来做道美味又简单的蒸蛋奶吧~

准备材料:鸡蛋2个、牛奶1盒(250ML)、白砂糖适量。

步骤一:打散鸡蛋液,加入白砂糖搅拌均匀。

Tips:我喜欢把糖提前敲碎一点再放进去搅拌,这样容易融化。

步骤二:倒入牛奶,搅匀后盖上盖子或保鲜膜,留些缝隙,放入微波炉中高火十分钟即可。(注意观察,别烧焦了!可以拿个筷子戳一下试试)

Tips:如果喜欢更滑溜的口感,可以在倒进微波炉前的蛋液里加少许清水或者冷开水。但是一定要记得擦干水分哦~

成品来一个~是不是很有食欲呢! 喜欢甜食的朋友可以试试多加一些白糖。 这道点心非常好吃,入口即化,还有淡淡的奶香和花生酱的味道…… 我吃的时候好像看到了花生颗粒在里面,不知道你们有没有发现呢?

松国静松国静优质答主

蒸奶香喷喷的,蛋羹滑溜溜的,加在一起就是营养味美,清香可口。做法简单,用具也普通,一般有锅有盘,有勺子有筷子就可以。即使没模具,用盘子碗代替也可以。

需要的原料及制作流程:牛奶两袋250G,鸡蛋两个,白糖一茶勺。盐少许,水少许。牛奶倒在一个盘子里,盖上保鲜膜(如果没有也可以)。鸡蛋打在容器里,加白糖和盐搅拌均匀。把打好的鸡蛋液,用勺子盛着倒入牛奶盘中,边倒边缓缓提起盘子使鸡蛋液均匀散开。水开后蒸锅上屉蒸15分钟。

因为放了盐的缘故,味道不是很甜,如果作为早餐,再配个馒头,吃起来既营养又舒服。

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