生蚝煎鸡蛋叫什么作用？
生蚝又叫牡蛎，在我国沿海地区被叫做海蛎子，牡蛎营养丰富，含有蛋白质、脂肪、无机盐、铁、锌及维生素等多种营养成分。生蚝含有雄性激素，有养肝补肾，滋阴壮阳，美容养颜，化痰止咳的功效。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、人体必需氨基酸、、卵磷脂、固醇、矿物质及A、D、E等维生素。具有养心安神，养血安胎，去肝火的功效。
生蚝炒鸡蛋是人们经常吃的菜肴，具体做法：鸡蛋加入适量的面粉、盐、生抽搅拌均匀。把洗净的生蚝去除杂毛，放入搅拌好的鸡蛋糊中。锅中放油烧热，倒入生蚝鸡蛋糊煎熟即可食用。此菜有滋阴壮阳，养血补血，美容养颜的作用。