常喝五谷粥有副作用吗？
中医提倡五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充的全面营养平衡。五谷即稻、黍、稷、麦、菽。按照中医五行学说，五谷内含五行之性，可养育阴阳，调养五脏，强身健体。如稻（即大米），味甘，性平，是健脾养胃的理想食品。
人体在新陈代谢过程中，物质在不断地消耗，必须不断予以补充。每天喝碗五谷粥，不失为一种价廉有效的保健良方。谷类含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素和无机盐等营养成分，其中70%~80%的成分是淀粉。有人试验，每天用小米代饭，适当加以配搭，持之以恒，对于防治慢性胃炎、十二指溃疡有效。
有人总结古方今方，制成五谷养生方，内含黄豆、赤小豆、芝麻、绿豆、燕麦、大麦、荞麦、糯米、高粱、小米、玉米等，有滋养强壮和化痰止咳作用，可预防各种心血管疾病。方法是将此方每次取250克，再选糙大米、小麦、黑豆等共500克，加水用火煮烂，待冷却后用纱布绞取汁液，再用文火煎汁至150~200毫升。每日3次分服，连服5天为1个疗程。