面包加牛奶有什么作用？
牛奶含有很多人体所需要的营养成分，其中在美容上最主要有价值的是磷和铁，磷参与指甲、头发，表皮角质层的形成，充足的磷能保证这些营养组织的坚固与光滑，使人看起来更年轻。铁则是血红蛋白的重要组成部分，一旦人体缺铁，会血红蛋白减少，出现贫血，身体的各部分会因得不到足够的氧气而显得没有活力、苍白。另外，对于容易水肿的女性而言，牛奶中还拥有利尿作用。
面包则属于热量类食品，主要成分是糖类，身体主要的能源，能使皮肤细胞活跃，增加肌肤的紧实感，减缓衰老并有美容效果。同时，面包内也有少量矿物质、维生素和10%的蛋白质。蛋白质中的谷胶因人体酵素难分解而无法完全消化吸收，因此吸收率仅有60%，其所蕴含维生素和矿物质的含量不如肉类、鱼类丰足。
两者在营养上正好互补，同时同食，有助于提高蛋白质的利用率，增加营养价值。