人参枸杞大枣有什么功效？
人参、枸杞和红枣，都是具有特殊保健功能的食物，适当食用不但有利于身体健康，甚至还有疾病防治的作用。
人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、回神养心、消胀满、除焦躁、疗虚损、壮筋骨之功效，适用于久病羸瘦、气短、自汗、惊悸失眠、阴虚阳亢、阳痿、尿频、消渴、血小板减少及癌症辅助治疗等病症。在冬季进补，有助于来年精神饱满；在暑期服用，能缓解酷热和身体虚弱等症状。鲜人参和干人参功效相似，适宜煎服，每日1次10克左右；人参炖肉时，只需放入5-10克鲜人参或浸润2-5克干人参即可。
红枣性味甘平，具有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效，适用于血虚之头晕目眩、心悸失眠、食欲不振、脾虚之泻泄、肝炎、过敏性紫痕、脱发、痤疮、斑秃等。一般每次5-10枚煎服或煎水代茶饮。与其他食物合炖，按成人计算每日5-10枚即可。
枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目等功效，还含有甜菜碱、烟酸、黄酮类及维生素C等。适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视物模糊、阳痿、遗精、心悸盗汗、消渴等。经常服用枸杞能强身健体，延缓衰老。一般每次10-15克煎服即可，与食物合炖时，成人每日服用15一30克。
人参、枸杞和红枣是很好的养生食材，在日常饮食中可以将这三种食材搭配应用，并根据个人的具体情况加入桂圆、山药、百合以及其他肉类，做成药膳进补。