韭菜馅混沌怎么调好吃？
1、食材用料 面粉500克 鸡蛋2个 菠菜300克 粉丝1把 酱油1汤匙 香油1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 韭菜1把 虾皮适量 白胡椒粉1/2茶匙 盐1.5茶匙 白糖1/2茶匙 熟花生油2汤勺 清水适量
2、做馅步骤 (1)首先我们要来处理一下蔬菜，将买回来的韭菜冲洗干净之后，去掉头尾部的嫩叶（这部分可以留着炒鸡蛋哦），然后切成碎丁。
(2)把切好的韭菜放入一个大一点的容器中，然后打入两个鸡蛋，放入酱油、香油、五香粉、食盐和白糖搅拌均匀，让馅料能够均匀上色入味。
(3)接着我们来和面团，取一半面粉放入和面盆中，加入清水用筷子搅成絮状，再用手揉成表面光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜静置半个小时；
(4)接着我们来处理一下粉丝的食用方法，由于粉丝比较难熟，所以我一般都是多浸泡一会儿再清理干净的。
将粉丝放在流动水下清洗干净，然后控干水分，用刀剁成约三四厘米长的段。
(5)接下来我们把馅料的味道调得更好吃一些，在拌好的馅料中，依次放入植物油、白胡椒粉、五香粉和韭菜，再次充分搅拌均匀即可。
(6)面团醒好后我们移到案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子，再用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的圆皮儿。
(7)包入适量的馅料，收口捏紧，然后轻轻按压成扁圆形，这样我们的韭菜盒子就包好了！
(8)平底锅刷一层薄薄的油，放入韭菜盒子煎制，煎至一面金黄后翻至另一面继续加热，等到两面都呈金黄色的就熟了。