酒酿对产妇有什么作用?
酒酿可以温补气血,发散风寒,通经脉,调血脉,强壮筋骨,对产后子宫虚寒,小腹冷痛,恶露不尽症有特别的疗效。
产妇在生产过程中,不可避免地要消耗大量的气血,恶露也要排出大量血液,同时,产后还要哺乳,更是劳伤气血。中医师认为产后人的身体处于“多虚多瘀”状态,多虚是指气虚和血虚。因此,产后更需要温补气血,酒是中医师认为产后的食物是宜酒,酒有通行血脉,温通经络,发散寒邪的作用。特别是产妇在月子里,要忌生冷、食醋等会影响血液循环,瘀阻经络的食物。
酿制的酒酒性平和,营养丰富。糯米有固肾温胃,养血调经作用,酒曲有健脾消食的作用。而酒曲在酿制酒酿的过程中,与糯米中的蛋白质和糖类等发生一系列生物化学变化,转化生成多种维生素、氨基酸、酶。特别是还生成相当的酶类,如糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶,这些酶类的生成,能帮助消化和促进血液循环。所以,产妇食喝酒酿,特别适合“产后多虚”的特点。