金鼓鱼有什么功效？
金鼓鱼性平味甘，具有祛风、利湿、解毒功效，本品蛋白质含量较高，是高血压、肝硬化病人理想的优质蛋白质补充来源，此外，还可用于治疗肾炎、痈疽、水肿、丹毒、痔疮等症。
1、将金鼓鱼去肠杂洗净，与猪月牙肉一起放入锅内加水煲汤，加适量调味品，煲3个小时后饮用，有补中益气等作用，适合肾炎、肝硬化、胃溃疡、消化不良、身体瘦弱者饮用。
2、将金鼓鱼去肠杂洗净，与冬菇、玉兰片一起炒食，有去瘀、利水等作用，适合产后瘀血不净、浮肿者食用。
3、将金鼓鱼500克去肠杂洗净，与冬瓜750克一起放入炖盅，加精制油、精盐、味精适量，隔水炖熟饮用，有去瘀消肿作用，适合肾炎、肝硬化腹水、癌症等患者服用。