家常菠菜面怎么做好吃？
家常菠菜面所需食材：鲜面条（手擀面最佳）适量、菠菜250克、五花肉150克、食用油适量、姜适量、生抽20毫升、黄豆酱10克、盐适量、鸡粉适量、花生油适量。
做法步骤：
1、准备好所需食材。
2、菠菜洗净切段备用。
3、五花肉去除肉皮，洗净切丝备用。
4、炒锅烧热，放少许的食用油，放入切好的五花肉煸炒。
5、煸炒至五花肉变色，加入葱姜丝炒香。
6、加入黄豆酱和生抽，翻炒均匀。
7、加入菠菜快速煸炒。
8、翻炒至菠菜塌秧，加入适量的开水大火煮开。
9、水开后下入鲜面条，期间不断的用筷子搅拌防止粘锅。
10、面条煮熟，加入食盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可享用。