黄豆米饭有哪些作用？
黄豆米饭中含有大量优质蛋白质和不饱和脂肪酸，经常食用可以预防动脉硬化和冠心病，适合老年人、婴幼儿及病后虚弱者食用。
做法：生黄豆50至70克，浸泡一晚后控干水分，与150克大米加适量水一同煮成豆饭，一日三餐食用。
温馨提示：其他杂粮也可采取上述的煮饭方法，变换成豆粟饭、豆高粱饭等，营养全面吸收。
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黄豆米饭中含有大量优质蛋白质和不饱和脂肪酸，经常食用可以预防动脉硬化和冠心病，适合老年人、婴幼儿及病后虚弱者食用。
做法：生黄豆50至70克，浸泡一晚后控干水分，与150克大米加适量水一同煮成豆饭，一日三餐食用。
温馨提示：其他杂粮也可采取上述的煮饭方法，变换成豆粟饭、豆高粱饭等，营养全面吸收。