虾米配什么煮粥好吃?
我试过多种食材跟它搭配,个人最喜欢的是山药和紫薯。 先来看下用山药做原料做的粥吧~ 把切好的山药放入泡好的大米里,加入适量清水,开始炖粥。
40分钟后,我们的山药大米粥就煮好了。闻起来香气扑鼻。喝一口,唇齿留香、软绵可口! 接下来,让我们看看用紫薯做的双色紫薯粥吧~ 同样先把紫薯和大米用清水冲洗干净,然后浸泡半小时。之后直接倒入锅中,加入清水大火烧开,再调成小火慢慢熬制。
在熬粥的过程中,我们可以趁这个时间把燕麦淘洗干净。因为燕麦比较难熟,需要多淘洗几遍。等粥熬到七成熟的时候,我们把燕麦倒进去,继续熬煮。最后按照个人喜好添加冰糖或者白砂糖调味即可。
除了紫薯,你还可以试试玉米、百合、红豆等其他食材。比如用红豆做出来的红豆小米粥(右图),就是去湿健脾的佳品哦~ 除了粥外,你也可以试试把它打成糊,做成美味可口的糊糊。不过要注意的是,打糊的口感会比煮粥更粗糙一些。
推荐你搭配水果一起吃,不仅味道好,而且还能够清爽解腻呀~ 在你准备食材的时候,可以先准备好一个杯子,把洗净的银耳放入锅中,加清水炖煮。等银耳熟了之后,把准备好的水果切成块儿状,倒进锅里搅拌一下就可以啦~ 这样做出来的糊糊口感很棒呢,软软糯糯的很滋润,配上新鲜水果,营养又美味。