作为一个在日照（亚洲第一大大枣产区）长大的人，看到这个问题还是有点发言权的， 先上图 这是去年新鲜下树，刚加工出来的冬枣，又脆又甜 这是前几天刚加工出来的鲜枣，很糯很甜 这两个都是新鲜枣子，我最喜欢吃的就是这种新鲜的冬枣和鲜枣，最棒的搭配方式就是把这两种枣子熬汤喝，下面详细介绍一下这个做法 把适量冬枣和鲜枣洗干净，去核不用去皮，因为我去核的时候，总是连带着皮一起去掉的 然后把它们倒进锅里，加水加冰糖慢慢熬，熬到枣子变软变色就可以关火了 这个汤味道非常好，清鲜中夹杂着甜甜的味道，而且很有营养，多喝可以补气养血。
如果你不喜欢太甜的口味，可以在熬的过程中多放一些水，少放点糖，我这个比例大概是2：1吧。 我一般都是上午熬好让小朋友带一个水果盒去学校，下午放学再给她一个水果盒，让她第二天带到学校去。不过这样存放的时间长，味道也会变淡了，要是当天喝的话，可以直接放进去电饭锅里面蒸，效果也是一样的好。
候诗彤优质答主红枣银耳羹
材料：干银耳15克，干红枣20枚，冰糖15克。
做法：干银耳浸泡1小时，择洗干净，撕成小朵；红枣去核。二者一同入锅，加水适量，大火煮沸，再改用文火煎煮1小时，加冰糖稍煮即可。
功效：养阴润燥，补脾气，安心营。适用于神经衰弱、心烦不寐等。
枣汤
取大枣10枚，煎汤代茶。具有补脾和胃、养血安神之功效。常用大枣汤，可使气血旺盛、精力充沛、精神愉快、美容养颜。如加上桂圆肉10克同煎，则作用更佳。
桂圆红枣茶
桂圆10～20枚，红枣10枚，白糖20克，将桂圆、红枣捣碎、入杯中，冲入沸水适量，加盖闷15分钟，加入白糖调匀即成。每日2次，长期服用，可补脾、宁心、安心神、养容颜。
核桃粥
核桃30克，粳米50克，葱白、生姜、食盐适量。将粳米淘净放入锅内，加核桃及适量的清水，大火烧开，再用小火煮成稀烂的粥，加入葱白、生姜、食盐调味即可食用。每日1次。可补肾强心、健脑益智。
桃仁粥
桃仁10～15克，生姜数片，淘净米放入锅中，加适量水煮成粥。适用于身体虚弱、大便干燥之人，经常食用，可以美容健美。
