土豆能做什么晚饭？
土豆是常见的蔬菜，在市面上很容易买到。土豆含有丰富的维生素，很多食物都可以有，多吃土豆对身体好。不仅可作蔬菜食用，还可加工成许多食品，同时还是一个难得的滋补佳品，可以补充营养，休息。那么土豆该如何吃呢？今天，就为大家一一介绍。
土豆能做什么？
1、主食
土豆的主食是用土豆加香精谷糠和豆子碾碎做成型的，所以口感非常的细腻，同时还有很好的小麦粉代替品的功能，不但能食用，而且还能制作成面团或者擀成饺子皮，食用手感很好，营养价值也非常高，同时还能够补充足够的维生素。煮熟的土豆泥吃起来口感细腻，香滑。用来做零食，是非常合适的。
2、蔬菜
土豆和胡萝卜一起炖着吃，可以滋补身体，蔬菜中含有丰富的维生素，不仅口感好，同时还有许多人体需要的高级营养物质。对于体弱，体虚的人而言，具有很强的滋补作用。
3、补品
很多人把土豆当成补品，现在很多的保健品里面都添加了土豆提取物。因为土豆不仅具有营养价值，而且还有解毒，抗菌的功效，对于消化不良，脾胃虚弱的人，有非常好的调补效果，所以，现在的保健品经常用土豆做原料。
吃土豆的好处有哪些？
1、和肉类一起吃
土豆烧牛肉，牛肉和土豆可以通过发酵的办法，让两者变得软化，同时牛肉里的成分，可以有效的被人体吸收。对于消化不良的人，非常适合。土豆和鲫鱼在一起吃，不但味道好，而且鲫鱼里的蛋白质和鱼蛋白，可以让身体吸收的更好。鱼土豆烧排骨，也是可以的。
2、和蔬菜一起吃
土豆烧胡萝卜，维生素含量很多的食物，含有很多的维生素C和胡萝卜素。平时多吃，可以补充身体需要的维生素和微量元素，对于体弱多病，体质虚弱的人有很好的调养作用。
土豆烧茄子，茄子含有龙葵素，而土豆含有金属磷，和一起会引起毒素在肠胃中堆积，严重的，甚至出现恶心呕吐，腹泻等症状，所以不建议一起食用。土豆烧韭菜，两者混在一起吃，会让肠胃不适，腹胀。