男人脚如何烹饪好吃？
作为在美食界摸爬滚打多年的小编，对吃这一方面可以说是非常的讲究了。虽然平时自己下厨的时间不多，但是在外面吃的饭基本上也是要品评一番。之前就看过一个报道，说是一个人喜欢吃鸡爪，几乎把一家店全部吃遍了，最后还因为卖鸡爪而被逮捕入狱，可以说是吃货界的经典案例了。所以今天我就想分享一下关于鸡爪的美食教程，有兴趣的小伙伴可以来看看哦！ 做鸡有很多的做法，可以烧、可以炖、可以做汤，当然还可以卤，我今天要分享的就是一道用鸡爪制作的卤菜——卤鸡爪。
【所需材料】
鸡爪500克、葱三根、姜三片、蒜四瓣、八角一个、桂皮一块、香叶两片、生抽三勺、老抽一勺、料酒二勺、冰糖适量
【制作步骤】
1.首先将买回来的鸡爪清洗干净之后剁掉指甲，然后备用； 2.准备一口锅，锅中加入能没过鸡爪的水量，然后把切好的葱段和姜片放入锅中焯一下水，水里稍微放点料酒去腥，等到水烧开之后，把鸡爪放入锅中再次汆烫三分钟，然后捞出来过冷水冲洗干净，沥干水分备用； 3.接下来开始调味，碗中放入生抽、老抽、白砂糖，然后搅匀至白砂糖融化，制成料汁； 4.准备一口干净的炒锅，锅里不放油，然后放入八角、桂皮、香叶，小火煸炒出香味，再倒入刚刚调好的料汁，大火烧开之后继续煮几分钟； 5.这时候把提前准备好的鸡爪放入锅中，让鸡爪均匀地沾上汤汁，然后盖上盖子，小火焖四十分钟；
6.时间到了之后打开锅盖，用筷子夹住鸡爪翻动一下，使它们能够充分入味，然后盖上盖子，关火让鸡爪浸泡在汤汁里慢慢入味，至少一个小时以上，最好能过夜。等时间到了之后，将鸡爪捞出来摆盘，再把刚刚煮鸡爪的汤汁过滤一遍，淋在鸡爪上面即可食用。 这样做出来的卤鸡爪颜色酱红诱人，表皮Q弹爽口，一抿就脱骨，满嘴生香，让人吃了就停不下来。