排骨炖山药要多少时间?

原玉蓓原玉蓓最佳答案最佳答案

排骨炖山药制作简单,将排骨焯水后与山药一同炖制,炖上半个小时左右就熟了,炖制时间不宜太久,否则营养成分流失,味道也会变淡。

1、山药洗净去皮切段,青红椒洗净切滚刀块,生姜切片。

2、排骨放锅中加水煮开后捞起。

3、用6~7颗螺蛳做汤底,煮30分钟加排骨再煮半小时,然后加山药再煮半小时。

4、加盐和味精调味,撒葱花后盛起,放上青红椒块即可。

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