青菜煮面好吃吗?
青菜鸡蛋挂面是我在减肥期间常吃的一种快餐,做法简单,味道不错,而且非常顶饿,早上来不及买饭的时候,可以做一盘这样的沙拉,拌在酸奶里一起吃,营养丰富,饱腹感十足。 准备材料:挂面100克、西红柿半个、生菜半棵、鸡蛋1个、葱花适量 第一步:锅里烧水,水开后放入挂面下锅煮熟后捞出来过一下凉水沥干备用;
第二步:煎锅里放少许油,油热后倒入打散的蛋液炒熟盛出备用; 第三步:另起锅,放油烧热后倒入葱花煸香,然后加入切好的番茄块,小火煸炒至出汤汁; 第四步:把煮熟的挂面平铺到锅中,上面盖一层保鲜膜,再用筷子压一压,使挂面更入味;
第五步:加入一勺生抽+两勺老抽+一勺蚝油+少许白糖搅匀后调成中小火焖5分钟;
第六步:最后撒入葱花和炒熟的鸡蛋,拌匀即可出锅。
这样做出来的青菜鸡蛋挂面咸香可口,非常有嚼劲,值得一试哦!