土豆有圈圈能吃吗？
土豆有圈有绿色不能吃。土豆发芽或长绿皮会产生很多有毒的龙葵素，吃了可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还可导致昏迷，甚至因心脏及呼吸麻痹而死。若不慎误食了发芽或皮变绿的 Potato，症状轻微的可以立即催吐就医，症状严重的患者应该立即去医院进行输液治疗，同时可以用生理盐水洗胃。
土豆怎么保存才能避免发芽？
1、存土豆时不能加水也不能被水淹，要放在通风阴凉处。
2、土豆不能放在冰箱的冷藏室中，土豆怕冻，温度一低土豆就会长黑。
3、土豆要和水果分开。土豆会吸收水果释放的乙烯，加速发芽。
4、可以在土豆旁边放个苹果，苹果可以吸收水分，以免土豆过湿而发霉。