地瓜粉煎饼怎么做好吃？
1.将面粉加少许水调成糊状，然后加入地瓜粉拌匀备用 2.平底锅放入适量的油烧热后倒入一大勺面糊摊开，小火煎至定型并微微黄色时翻面，然后再煎另一面至金黄色即可装盘出锅了 注意：面粉和地瓜粉的份量可以按自己的喜好来添加，喜欢吃薄点的就适当的多加点面粉，喜欢厚点的就少加点面粉就好了~~ 这款小吃吃起来口感是很不错的哦！很Q、很有嚼劲，而且做法很简单，有兴趣的朋友可以试着做来试试看啦~~~
另外再介绍一款我比较喜欢的做法：
材料：面粉50克、红薯淀粉80克、水适量 调料：色拉油适量
制作步骤：
1.准备食材。
2.把面粉与地瓜淀粉混合均匀。
3.加适量清水成稀面糊，稠度如酸奶般。
4.平底锅中加入适量色拉油，用刷子刷匀锅底。
5.舀一勺面糊入锅，转锅，让面糊均匀地铺在锅内。
6.盖上锅盖，小火烙制。
7.烙至一面成型，翻面再烙另一面。
8.全程保持小火，中间可补充几次色拉油，两面均金黄熟透后即可关火盛出食用。
小贴士：
1.面糊的稀稠要把握好，太稀则不成形，太稠又不方便烙制；可根据个人喜好把握稀稠程度；我的经验是80g的红薯淀粉配50ml的水刚刚好。
2.加入红薯淀粉可以增加色泽，使成品看起来更加诱人；但也不能不加，不然成品的颜色会发灰。
3.因为是用平底锅烙制的，所以无需放油。如果觉得口感干，可在烙制过程中根据需要补充少量的色拉油。