如何煎包子好吃？
2.平底锅加热，不放油！ 3.手快有手慢无啊！摆好包子后，表面淋上少许清水。
4.小火，盖上盖子焖5分钟。（水蒸气会形成水蒸气帘，起到一定的保护作用）
5.翻面，小火继续盖盖子焖5分钟左右。我的包子比较小，总共花了10分钟左右就熟了。看到底部变成漂亮的金黄色就基本上熟了，可以揭盖散散热气。如果锅盖是透明的，就可以观察到内部的状况了，确保熟透。 小贴士
1、和面时，水的温度非常重要，必须是温度很高的开水，才能把酵母菌彻底杀死；一旦发现有细菌在面团里活跃，必须重新更换酵母菌。
2、蒸熟的包子不宜直接置于空气中暴露过夜，这样容易失水变干，也不利于保存。正确的做法应该是将做好的包子放入冰箱冷冻起来，想吃的时候取出蒸熟即可。不过要注意的是，速冻包子的营养损失比较大，应该尽量赶在2天内吃完。
3、做包子时，放适量的白糖可以缓解馒头面包老化的现象，使食品更加松软。但要注意的是，食用甜味剂一定要适量，一旦过量，会适得其反。
4、很多人喜欢在馒头上涂巧克力酱吃，但这并不能改变馒头的营养含量。并且，这种做法很不卫生。因为巧克力的含盐量很高，经唾液溶解后会渗透进馒头中，损害健康。 如果实在喜欢巧克力的味道，不妨在馒头蒸熟后，涂上适量果酱或者酸奶。