土豆块怎么煮入味？
首先拿一个大的盆子，将土豆块放进去，然后再倒上一整瓶的料酒，将土豆块里面也倒上料酒，让土豆块充分地蘸上料酒。
然后将小葱和生姜拍散，切开备用，大蒜也切开。锅中准备一锅清水，将切好的葱段生姜以及大蒜，还有15克的食用盐和两勺白糖全部煮开，煮成一碗料水。
然后将处理好的土豆块放进去，煮5分钟。煮差不多的时候，就可以准备一些配菜，像我这里准备的胡萝卜和泡发好的木耳。
5分钟之后就可以将土豆块控干水分。将土豆块放入一个小点的锅中，继续倒入之前剩下的料水，加入胡萝卜和木耳，盖上盖子炖煮20分钟。
20分钟之后就可以根据个人口味加入鸡精和胡椒粉调味了，再炖5分钟就可以了。