小麦荞麦燕麦哪种好吃？
这3种杂粮，我都有做过美食，味道都很不错。 小麦有做过面食，比如炸馒头片、油条等等，还有做粥，例如小米麦仁粥、燕麦核桃粥等等。 荞麦做过最出名的应该就是冷面了，凉酸辣爽的冷面，配上黄瓜丝、香菜和辣白菜，再舀上两勺陈醋和生抽拌在碗里，吃上一口就欲罢不能。还做过荞面的蒸饺和锅贴，香味十足。 燕麦做过最多的是燕麦粥，最简单的做法就是牛奶煮燕麦，香醇的奶味混合着麦片的香气，早上喝上一碗热腾腾的燕麦粥，身体立马就暖和起来。
其实，要说出这几种粮食哪个更营养更好吃难分高下。因为它们的氨基酸组成相似，含有多种人体必需氨基酸；而且碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分的含量都非常接近。 所以，从营养价值方面很难区分孰好孰坏。 而不同人群可以根据自己的喜好进行选择即可，比如喜欢口感软的就多淘洗几遍燕麦，多焖一会；而喜欢韧性强的就可以少洗几次或者不洗直接下锅煮熟。这样就能得到自己想要的软糯程度啦！