雨后的杨梅好吃吗?
在梅雨季的周末清晨,突然收到一条朋友发来的消息—— 于是兴奋地爬起来,冲进雨里…… 其实每年夏天都会有这样的惊喜,只是今年特别多。 说来惭愧,在南方长大的我对这种鲜美的水果并不热衷——小时候家里不种杨梅,也不爱吃,直到大学才开始爱上这个味道。所以每次回家都会跟在当地的朋友各种约—— 毕竟摘完这一树,明年就要等上整整一年了…
不过话说回来,刚刚从雨水里爬出来的杨梅确实是最好吃的哦~一颗颗晶莹剔透、饱满多汁,就像刚刚睡醒的精灵。一口咬下去,酸甜的滋味弥漫开来,唇齿之间洋溢着清爽的气息,就连皮肤也被染上了淡淡的青色。 不过如果让小编选择的话,还是更偏爱成熟的杨梅。熟透的杨梅圆润而光泽,像一串串红色的宝石项链,在绿叶的衬托下更加耀眼夺目。
挑选杨梅的时候,可以用手指轻轻捏一下,如果很软且容易变形,说明已经熟了,可以尝了;如果还是很硬,就继续放着,过两天再拿出来吃。 刚刚摘下的杨梅虽然颜色很深,但味道是非常清纯的,只有微微的酸味。如果放几天后再吃,那酸甜可口的味道就会更加浓烈。不过要注意的是,杨梅非常容易被染色,放进衣服口袋时尤其小心,免得穿了一身“红屁股”回办公室。
说了这么多,你们是不是已经跃跃欲试了呢?哈哈,别急着下箸!记得清洗杨梅可是有绝招的!先用清水泡一遍,再用淡盐水浸泡10分钟左右,最后再用凉开水冲洗两三遍即可干净卫生地享用啦~