黄瓜的功效吗？
黄瓜含水分为98%，并有大量的维生素、矿物质、碳水化合物、少许蛋白质以及丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷胺酰胺、天冬酰胺、雅胺酸、口山核甘及纤维素、木糖、胡萝卜素、钠、钾、钙、磷、醣、烟酸、咖啡因。
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病的病人很好。而且还有减肥的功效，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道中腐败物质的排除有很好的帮助作用。
另外，多吃黄瓜还可以预防便秘的发生。黄瓜还具有美容的功效，它可以美容肌肤，起到减肥、促消化的作用。黄瓜是常见的一种水果，含胶质可促进软骨和骨胶原的生长，还能够治疗皱纹和老化斑点。黄瓜还有醒酒的功效，能解热解渴、生津利水。
黄瓜是一味清热解毒、生津止渴、利尿除湿、消肿之功效，而且黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，能够促进机体的新陈代谢，是美容的最佳食品。用黄瓜榨汁喝还能起到排毒美容的作用，而且黄瓜中还含有丰富的果酸，这种果酸对促进肌肤的新陈代谢非常有效。
在炎热的夏季，多喝黄瓜汁还能起到非常好的利水消肿作用。黄瓜中含有的纤维素能促进肠道蠕动，加速代谢废物的排出，对减肥有很大的帮助。而且黄瓜还可以促进身体的新陈代谢来达到减肥的目的。
不过需要注意，黄瓜虽然对人体有好处，但是不宜一次吃太多。因为黄瓜性寒凉之物，过量食用会刺激到肠胃，致使人体产生腹痛，甚至腹泻的可能。