鱼腥草好吃么？
我小时候，每年夏天都能吃到妈妈做的鱼腥草。具体做法是这样的： 妈妈把新鲜的鱼腥草洗净（注意清洗！很多人吃不惯这个味道就是因为没有处理好），用开水焯一下，然后切成小段，挤干水分，拌上生抽、香醋、老干妈辣酱、剁辣椒和葱花拌匀后就可以吃了。真的特别特别下饭！
后来我长大了，学会了自己做鱼腥草。买回一大包的鱼腥草，用清水泡洗好几遍，直到水变清，再下锅焯一遍，然后切成段，加上生抽、胡椒粉、白糖、味精和少许的麻油拌匀即可食用。
我是非常非常爱吃鱼腥草的，之前在武汉读大学的时候，宿舍离东湖很近，每次周末放假我喜欢和舍友一起去湖边钓鱼，然后钓上来就直接在湖边拔毛烧着吃。那味道…到现在回想起来简直幸福得冒泡～ (･ิϖ･ิ)っ 后来大学毕业来到上海工作，由于南方不吃这道野味，所以我只能在淘宝买包干的鱼腥草自己炒着吃或者用来煮汤。说到这，就不得不提一句，用干鱼腥草来煲汤是特别好喝的，我比较喜欢用排骨来煲，加点海带、豆腐和生姜，味道相当棒呢！
其实啊，鱼腥草不仅可以直接吃，也可以入菜。比如我喜欢的川菜中就有一道鱼腥草鲜虾粥，做法如下： 取新鲜鱼腥草50g，大虾6只，糯米100g。将糯米浸泡后蒸熟成糯米饭，鲜鱼腥草洗净切碎，大虾去壳、挑沙线后备用。锅内加猪油烧热，放入鲜鱼腥草爆香，再加入糯米、虾及适量清水熬成稀粥，加入精盐、葱花后调匀即成。 我很喜欢吃，只不过自己做的工序相对复杂一些，于是乎便经常到菜市场旁边的小店买点现成的。话说回来，这种小店的鱼腥草一般都是用塑料袋简单装的，里面还混杂着辣椒籽等杂质，卖相非常不好。可是，你真的不要小瞧它们，你只知道鱼腥草是很好的通窍消炎食品，殊不知它还有降血压、降血脂的功效哦。 所以，遇到这样的“差等生”，可千万别放过哟～