马铃薯和土豆吗？
马铃薯和土豆是同一种食物。马铃薯又名土豆，属茄科多年生草本植物，全球第三大粮食作物，仅次于小麦和稻米，是全球第四大粮食作物品种，仅次于玉米、小麦、水稻。马铃薯起源于美洲安第斯山脉中部的高塬，人工栽培历史已近6000年，是世界上最大的马铃薯源和主要的马铃薯种薯繁殖与栽培国家，有2/3的人口以马铃薯为餐。
全球马铃薯主要分布于北纬40°以南，南纬40°以北的地区，包括欧洲中部南部乌克兰、俄罗斯全境、亚洲中部、北美洲、南美洲西部、澳大利亚，以及亚洲的中国、印度、日本等国家。世界上马铃薯产量以印度尼西亚、印度、中国、泰国、缅甸、俄罗斯、菲律宾、巴西、墨西哥、肯尼亚、埃塞俄比亚等为主。
中国是全球马铃薯主要产区之一，产区从北纬40°以北，东经80°以西的西北和东北高原地区，向南延伸至23°～28°以南的青藏高原南缘地带，包括黑、吉、辽、京、津、甘、青、新、陕、晋、豫、冀、云、贵等14个省、市、自治区。2021年中国马铃薯种植面积稳定在5874万亩。