土豆火腿怎么做饭?
土豆火腿的做法:
1、土豆去皮,切薄片;火腿切片备用。(我觉得这样有切好丁更省事儿)
2、土豆片摊开,码上火腿;撒适量的盐。(一定记得撒盐啊,这个是入味的关键,以后别省略这步)
3、把洋葱丝撒上,包起。(怕辣的可以切丁丁,我偷懒直接切圆的了)
4、大火汆煮2-3分钟出锅,撒上葱花。(汆煮?我不知道这个词对不对,反正是隔水蒸的意思)
小贴士:
1、切洋葱的时候一定要张开手,静静的切,避免刺眼。
2、撒盐真的很重要,会让菜肴更有味道。
3、没有火腿的也可以用猪肉或者牛肉代替,切片后腌一下。
4、最后一定要把土豆用凉水泡一下,不然会很咸。(我这次就少放了点盐,所以土豆没有泡,结果……味道很咸)
其实真的非常简单,但是做出来的味道不错,尤其冬季,不适合吃太辣的,这种清淡的菜更应该多吃一些。
如果不喜欢这种淡淡的奶香味,可以在码好蔬菜后将两片洋葱圈夹在菜里,下锅汆煮,熟后捞出,浇上自己喜欢的酱就非常好了。或者再来点辣酱也好。