土豆火腿怎么做饭?

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土豆火腿的做法:

1、土豆去皮,切薄片;火腿切片备用。(我觉得这样有切好丁更省事儿)

2、土豆片摊开,码上火腿;撒适量的盐。(一定记得撒盐啊,这个是入味的关键,以后别省略这步)

3、把洋葱丝撒上,包起。(怕辣的可以切丁丁,我偷懒直接切圆的了)

4、大火汆煮2-3分钟出锅,撒上葱花。(汆煮?我不知道这个词对不对,反正是隔水蒸的意思)

小贴士:

1、切洋葱的时候一定要张开手,静静的切,避免刺眼。

2、撒盐真的很重要,会让菜肴更有味道。

3、没有火腿的也可以用猪肉或者牛肉代替,切片后腌一下。

4、最后一定要把土豆用凉水泡一下,不然会很咸。(我这次就少放了点盐,所以土豆没有泡,结果……味道很咸)

其实真的非常简单,但是做出来的味道不错,尤其冬季,不适合吃太辣的,这种清淡的菜更应该多吃一些。

如果不喜欢这种淡淡的奶香味,可以在码好蔬菜后将两片洋葱圈夹在菜里,下锅汆煮,熟后捞出,浇上自己喜欢的酱就非常好了。或者再来点辣酱也好。

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