肉烧土豆怎么？
如果烧肉的时候不放其它的作料，单单放盐的话，这样的红烧肉的口感会很寡味，没有一点能吸引人的味道。那么，我们该怎么做呢？今天，小编就为大家支招。
用料：肉（最好是五花肉）500克，土豆500克，小南瓜1个。盐1小匙，八角1粒，冰糖少许
做法：五花肉刮洗干净，切成3厘米宽，5厘米长的块，洗净西红柿，香菜摘洗干净，土豆去皮，切成滚刀块，南瓜削皮切小块备用，锅中注入清水，烧开，放入五花肉汆烫至肉色变白，捞出洗干净，锅洗净，放入五花肉、八角、冰糖、清水，大火煮开，放入盐，转小火烧至肉皮软糯，拿起筷子，猪肉不需费力便可掉落，关火起锅，把肉块放入大碗，腌30分钟，再次起锅，炒锅中放少许油，放入土豆和南瓜块炒至半熟，把青椒丝和洋葱丝撒在土豆和南瓜上，起香后，关火，淋上肉汁，翻动几下就可以吃了。
今天，小编就为大家讲解一下土豆烧排骨的做法，这样做出来的土豆烧排骨独特有味道。
用料：排骨500克，小土豆500克，葱姜，盐，料酒，酱油，花椒，大料。
做法：排骨洗净，备用，小土豆洗净，去皮，（现在一般不用刮皮了，没土豆皮好看，但很省事）切成块，热油锅，油热后，放入花椒，大料爆香，加入葱姜，倒入料酒，放入排骨翻炒至变色，盛出备用，另起锅，放入适量油，油热倒入酱油，翻炒均匀，倒入热水，没过排骨，大火烧开，小火炖20分钟后转入砂锅，将排骨入砂锅小火炖2小时后加入土豆，烧至熟烂，加盐，加点醋味道更好，也可以先放盐后放土豆。