冬瓜放什么好吃又营养？
冬瓜是众所周知的好食材，但是怎么吃冬瓜好吃呢？我们又该如何做冬瓜呢？不妨来试试30秒小炒冬瓜，简单又美味。下面就让小编为您详细介绍一下，菜名：30秒小炒冬瓜，主料：冬瓜500g，调料：味精1g，黄酒5g，植物油10g，做法：1、冬瓜去皮，洗净，切长条。2、炒锅烧热，放入植物油，烧至七成热。3、倒入冬瓜煸炒至熟，放精盐、黄酒。4、出锅装盘时，放味精，淋油。希望能对您有帮助。
冬瓜放什么好吃又营养？
冬瓜薏苡仁烧鸭肉：
【材料】冬瓜750克，鸭肉500克，薏苡仁15克，大葱10克，姜5克，料酒5克，糖5克，盐3克，味精2克。
【特点】滋阴利尿，止咳化痰，适用于阴虚体质。
冬瓜蛤蜊汤：
【材料】冬瓜200克，蛤蜊200克，姜2克，盐1克。
【特点】有利尿、消水肿、清热、爽口。
南瓜冬瓜酿：
【材料】南瓜300克，冬瓜300克，虾皮10克，调料：盐2小匙，蒜3瓣，鸡粉1小匙，胡椒粉1小匙。
【制作】1、南瓜，冬瓜去皮和瓤，洗净，切1cm宽2.5cm的长条；2、南瓜条和冬瓜条分别加入盐、鸡粉、胡椒粉腌制10分钟；3、虾皮泡水5分钟，挤干水分；4、拌入南瓜条和冬瓜条，拌匀，略腌制15分钟；5、锅中倒入适量油，六七成热时，下入蒜茸爆香，再将南瓜条和冬瓜条放入，炒熟即可。
冬瓜冬瓜，若能连皮一起吃，口感爽朗，味道新鲜。其实，冬瓜的功效很大一部分是来自于它的皮，因为皮的功效显著，所以最好能保留。