莲子心怎么食用方法？
夏季，我们餐桌上的苦瓜，成为了一道靓丽的风景线。可是很多时候我们只注意到它苦的时候，突然有一天，你尝到一个不苦的苦瓜，那会是什么感觉呢？想必一定会感觉很奇妙吧！那么我们就来看看，莲子心怎么吃才会不苦呢？
莲子心怎么吃才会不苦
莲蓬是夏日美景之一，美好的事物很多人都想记住它，那就当然少不了吃的了，那么莲子怎么吃呢？想必这也是大家很关注的问题，因为总会有人不喜欢吃苦的东西。那么我接下来就为大家推荐几个莲子心的食用方法，保证你吃的不仅健康，更是一种享受。
莲子心泡茶
——一解渴又解暑
将干燥的莲子心用热水浸泡，然后泡茶喝，可以解渴又解暑，尤其是夏天，还有降火的作用。
加蜂蜜做成甜点
莲子心虽然有些苦，但加适量蜂蜜一起冲泡喝，就会感觉很甜了，还能起到美容养颜和安神作用。
煮粥或炒生食
莲子心有清热去火的功效，与大米煮粥，可治疗心烦、失眠、咽喉肿痛等症状；莲子心有清心通肾、抗衰老作用，可以炒生食，但要多咀嚼，让莲子心充分释放效果才好。
吃莲藕时挑莲心
食用时要特别注意将莲心除去，莲心是莲蓬内的绿色细长物质，吃时不可食用，若不去除，便会产生苦味，危害健康。
莲子有哪些功效呢
一、补脾、养心、益肾
莲子健脾止泻、养心益气，莲子心中含有钾、钠、钙、蛋白质等，含量很高，还含有维生素C、维生素K、叶酸等，其中有些是人体必需的矿物质。但注意：虽然人们都很喜欢吃莲子，但是莲心是比较苦的，但正是莲心有这个功效，所以人们才选择吃它。
二、治疗疾病
莲子是心、肝、脾、肾俱全的滋补健胃的食物，可以治疗失眠多梦、心悸、神经衰弱、脾胃虚弱、食欲不振、大便秘结等症状，莲子很符合人体的需求，所以多吃莲子对人体的身体有益。另外，经常服食莲子，不仅可以治咳嗽、咳痰，还有舒缓疲劳、清热、祛火的功效，对健康生活很有益处。