炒青萝卜好吃吗？
炒青萝卜是非常好的一道家常菜，做法简单、清淡美味，青萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C和微量元素锌，具有抗氧化作用，能够增强身体的免疫功能；其中含有的膳食纤维，能够有效刺激肠胃蠕动，预防便秘，还可以软化血管，降脂降压。 下面分享一道家常炒青萝卜的做法。
材料：青萝卜一根、小米椒两根、干辣椒三个、大葱一段、大蒜三瓣、生抽适量、老抽少许、白糖少量、陈醋适量、食盐适量、菜籽油适量。
1. 准备食材。
2. 青萝卜洗净去掉头尾，切成薄片。（不要切的太薄，有厚度口感更好）
3. 小米椒、干辣椒、葱蒜切好备用。
4. 小火爆香干辣椒和葱蒜。
5. 加入两勺生抽+一勺老抽+三勺清水调成酱汁一起烧开。
6. 下青萝卜快速翻炒至断生，加入小米椒、白糖、白醋和食盐调味翻炒均匀即可出锅装盘。
这样做出来的炒青萝卜清爽宜人、酸甜脆嫩、色彩缤纷，非常开胃，你学会了吗？